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Un refrigerador es un dispositivo que se utiliza en muchas aplicaciones técnicas para enfriar y condensar un líquido o un gas. Los refrigeradores se utilizan, por ejemplo, en la industria química, farmacéutica y alimentaria. Un refrigerador funciona normalmente según el principio de transferencia de calor. El medio a enfriar (normalmente un gas o un líquido) se conduce a través de un circuito de tuberías rodeado por un medio refrigerante (normalmente agua). El medio a enfriar cede calor al medio refrigerante, que lo enfría y lo transforma en estado líquido. El refrigerador se suele utilizar como parte de un proceso más amplio para enfriar y condensar el medio refrigerante y poder reutilizarlo. Los refrigeradores están disponibles en varios diseños, dependiendo de los requisitos de la aplicación concreta. Por ejemplo, existen enfriadores de aire, en los que el medio refrigerante se canaliza a través de un intercambiador de calor rodeado de aire, y enfriadores de agua, en los que el medio refrigerante se canaliza a través de un intercambiador de calor rodeado de agua.

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Tecnologías de la bebida